La falta de hierro es uno de los déficits nutricionales más comunes y puede afectar de forma silenciosa a personas de distintas edades, especialmente a niños en etapa de crecimiento y mujeres.
Una alimentación inadecuada, algunos problemas de salud y la baja absorción de nutrientes pueden provocar síntomas que afectan la energía, la concentración y el bienestar general.
Las causas más comunes de la falta de hierro
La mala alimentación, ciertos trastornos gastrointestinales y las pérdidas de sangre son algunos de los factores que más influyen en la disminución de hierro en el organismo. Esta carencia puede derivar en anemia por deficiencia de hierro, una de las enfermedades nutricionales más frecuentes a nivel mundial.
«El día a día y lo que más llega a afectar a la población general, incluso de forma silenciosa, son los problemas de mala alimentación, así como los problemas gastrointestinales y, en las mujeres, también los problemas menstruales», explicó el doctor Nelson Masis.
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Síntomas que pueden alertar sobre una deficiencia de hierro
El cansancio constante, la palidez y la dificultad para concentrarse son algunas de las señales más comunes que podrían indicar bajos niveles de hierro.
«Los síntomas más evidentes van a ser una piel más pálida y el cansancio, pero también puede haber deterioro en la capacidad de generar ideas y problemas de concentración. En los niños, el crecimiento puede verse más limitado», detalló Masis.
En muchos casos, la falta de hierro se detecta cuando ya existen alteraciones en los glóbulos rojos.
«Cuando en un hemograma ya se observa una deficiencia de hierro es porque está avanzada, porque los glóbulos rojos ya no se aprecian bien. Los síntomas pueden incluir cansancio, palpitaciones, pérdida de cabello y el hecho de enfermarse con más frecuencia», agregó.
Alimentos que ayudan a prevenir la falta de hierro
Mantener una alimentación balanceada e incluir alimentos ricos en hierro puede ayudar a prevenir complicaciones relacionadas con la anemia.
«Es necesario consumir suficientes alimentos ricos en hierro para evitar una deficiencia de hemoglobina. Entre ellos están las carnes rojas, el hígado, que es uno de los alimentos con mayor cantidad de hierro; también el pollo y los mariscos», explicó la nutricionista Stefanny Pineda.
Pineda también destacó la importancia de acompañar estos alimentos con fuentes de vitamina C para mejorar la absorción del hierro. «Por ejemplo, se puede consumir un plato de carne roja acompañado de una ensalada con tomate».
Además enfatizó que algunos grupos requieren especial atención, como las mujeres con menstruaciones abundantes y los niños en etapa de crecimiento.
«Debemos consumir suficiente hierro y mantener una alimentación completa, equilibrada y variada. Si una persona decide llevar una dieta vegetariana, es importante consultar con un nutricionista para adaptar adecuadamente su plan de alimentación», señaló Pineda.
Los expertos recomiendan realizar controles médicos periódicos y mantener hábitos saludables para detectar a tiempo cualquier deficiencia nutricional y evitar futuras complicaciones.
*Con información de Leslie Solito, periodista de TCSN*
