La Defensoría del Consumidor (DC) y la Superintendencia de Regulación Sanitaria (SRS) suspendieron temporalmente las operaciones de 19 establecimientos por faltas sanitarias.
Debido a los incumplimientos, se aplicaron cierres temporales preventivos por una semana. El objetivo es que sus responsables corrijan las observaciones detectadas y garanticen condiciones adecuadas para la atención al público.
La reapertura de operaciones dependerá de que cada comercio subsane las faltas a las normas y cumpla con las condiciones sanitarias requeridas.
«Una vez verificadas las correcciones correspondientes, podrán reanudar sus actividades y atender nuevamente a sus clientes con normalidad», dice el comunicado.
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Menciona que en un restaurante en Suchitoto y un hotel y restaurante en Acajutla, «se identificaron deficiencias relacionadas con el almacenamiento y conservación de alimentos».
También se detectó equipos inadecuados y personal que manipula alimentos sin carné autorizado.
Las inspecciones se realizan para prevenir riesgos para la salud de los salvadoreños y turistas. Se revisan establecimientos comerciales a escala nacional, para verificar la calidad de los alimentos que venden a visitantes nacionales y extranjeros.
El viernes se reforzaron las inspecciones debido al incremento de turistas hondureños ante el feriado por la Semana Morazánica.
Los técnicos revisaron las fechas de vencimiento de los alimentos, las condiciones de almacenamiento, conservación y comercialización, para constatar el cumplimiento de las normas sanitarias.
