En el distrito de Santa María Ostuma en La Paz Centro hablar de la piña se vuelve un signo de identidad, ya que esta fruta se encuentra por todas partes.
En la entrada principal del distrito se observa una fachada con los colores amarillos y verdes, tonos que se encuentran en el fruto y para no tener duda que es un tributo, al centro se observa la estructura de una piña.
Los visitantes pueden apreciar en la cúspide de la iglesia una estructura que simboliza una piña. Algo que para sus habitantes es una muestra de recordar que es la principal fuente de trabajo, fe y perseverancia que muchas familias tienen para llevar el sustento.
Video/TCS/Reportaje elaborado por: Sofía Shi.
Campos fértiles de piña
Carlos López es uno de los cultivadores de este fruto y explica que durante 25 años se ha dedicado a trabajar en la tierra y que ha servido para llevar el sustento a su familia.
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Son muchos años de sacrificio y entrega, pero que cada cosecha ha servido para trazar nuevos objetivos. Carlos asegura que con trabajo ha logrado comprar las tierras donde ahora produce sus piñas. Por las tierras fértiles la piña que se cosecha en la zona se llama “golden” y puede ser utilizada para diversos platillos.
Platos únicos que se disfrutan en “La Ciudad de La Piña”
Los turistas pueden disfrutar de diversos platillos elaborados con este fruto, como los tamales con piña.
Para el próximo 14 y 15 de junio se tiene previsto el festival, una oportunidad para disfrutar y degustar todas las variantes de platillos y bebidas que se crean con la piña.
