Aunque no existen alimentos para prevenir el cáncer, una alimentación adecuada puede ayudar a reducir el riesgo de padecerlo.
Especialistas señalan que es importante advertir en la dieta los alimentos que sean asociados al aparecimiento del cáncer, al margen de los malos hábitos que afectan la salud.
En la actualidad, según los especialistas hay varios tipos de cáncer que se derivan de una mala alimentación, entre ellos el de estómago y el colorectal.
Diversos estudios sugieren que una alimentación saludable y balanceada ayudan a proteger las células del daño. Y es ahí donde los frutas y verduras juegan un papel fundamental.
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“Se trata de los hábitos alimenticios y lo que incluimos en el comer de nuestro día a día. Cuando nosotros tenemos vegetales de diversos colores, estamos incluyendo una serie de vitaminas, antioxidantes, bio elementos importantísimos para mantener salud física, hematológica y salud celular”, dijo Víctor Caceros, oncólogo radioterapeuta.
Enfatizó que se trata de incorporar aquellos alimentos que reducen el riesgo de padecer cáncer.
Entre los alimentos recomendados están: frutas como manzana, cítricos, frutos rojos y papaya. También verduras como el brócoli, coliflor, repollo y coles de bruselas y el tomate. Además de frijoles, lentejas y garbanzos; cereales como avena, granola y quinoa. Otras recomendaciones son frutos secos y semillas y el pescado.
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Pero, por el contrario, ¿qué alimentos podrían incrementar el riesgo de padecer cáncer?
“Todo lo procesado puede generar la estimulación de la carcinogénesis, porque llevan mucho protón con genes que pueden estimular el crecimiento de las células cancerosas”, explicó Finlander Rosales, oncólogo clínico.
Por lo que recomienda evitar los alimentos procesados como, por ejemplo, una carne ahumada o salada y quesos de meses de refrigeración. “Hay que consumir lo fresco, lo natural, recién hecho no lo recalentado”, comentó.
Enfatizan que los hábitos saludables ayudan a reducir el riesgo de padecer cáncer.
Con reportes de Fabiola Hernández, periodista de Noticias 4Visión.
