La Cámara Salvadoreña de Pequeños y Medianos Productores Agropecuarios (CAMPO) advierte que, este año, El Salvador necesitará 18.8 millones de quintales de maíz, 2.9 millones de quintales de sorgo o maicillo, 2.4 millones de quintales de frijol y 900 mil quintales de arroz para abastecer el mercado local de granos básicos.
Sin embargo, alcanzar estas cifras será una tarea complicada y, por ello, se prevé que tendrá que importar alrededor del 40% de estos granos, que son los más consumidos por la gran mayoría de familias salvadoreñas. Pero, ¿por qué se tendrá que comprar tanto producto del exterior?
Video / TCS. / Reportaje elaborado por: Mónica Linares.
El presidente de CAMPO, Luis Treminio, señaló que esto se debe principalmente al «cambio climático, alto costo de los insumos agrícolas, la escasez de mano de obra, o sea todos los factores negativos se nos juntaron. De manera general en los cuatro granos básicos tenemos deficiencia».
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¿A quiénes impacta la baja producción de granos básicos?
Esta situación impacta a varios sectores, en primer lugar a los productores. Un ejemplo es Gerardo Mejía, quien lamenta que este año no habrá mucho producto para comercializar. Lo anterior afectará de forma directa a su familia que subsiste de las ganancias de los cultivos de frijol, maíz y maicillo.
«Al principio fue por la sequía que no quería llover, luego se vino ya los temporales y hubo mucha agua, entonces parte de las milpas se perdieron, el maíz se perdió un 50% Nos afecta porque hoy no vamos a poder vender ni maíz ni maicillo, que no hay. Lo poco que logramos rescatar eso lo vamos a dejar para el consumo familiar», resaltó el agricultor.
Según los representantes de CAMPO, esta es una situación alarmante, ya que El Salvador se está convirtiendo en un país netamente importador. Esto implica que, si los grandes productores deciden aumentar los precios de sus productos, los consumidores serían los más perjudicados.
Por su parte, el Análisis Socioeconómico de El Salvador 2024, estima que entre 2009 y 2003 el sector de granos básicos perdió unos $590 millones por diferentes eventos climáticos, como sequías y exceso de lluvias.
