La falta de higiene en la cocina puede convertirse en un foco de bacterias, virus y otros microorganismos que causan enfermedades gastrointestinales, por lo que una correcta limpieza es indispensable.
De acuerdo con la doctora Miriam Sorto, si una cocina está contaminada podría desencadenar intoxicaciones alimentarias y enfermedades diarreicas. Esto se debe al crecimiento de hongos y bacterias que se acumulan, por lo que es esencial desinfectar cada uno de los elementos de la cocina, incluidos los electrodomésticos.
¿Cómo mantener la higiene de los electrodomésticos y más utensilios?
Refrigeradora:
Nelson Flores, experto en limpieza, recomienda que la refrigeradora debe desinfectarse de la siguiente manera:
- Limpiar las puertas con un paño húmedo y agua caliente.
- Sacar las bandejas y lavarlas con agua, jabón y una esponja.
- Desinfectar el interior con un paño húmedo y una pequeña cantidad de lejía para evitar malos olores.
Microondas:
Pueden albergar hasta 747 especies de microorganismos, es recomendable limpiarlo frecuentemente con estos dos métodos:
- Utilizar un paño humedecido con agua caliente para limpiar su interior y exterior.
- Retirar el plato giratorio, lavarlo con agua tibia y jabón, y luego restregarlo bien.
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Por su parte, la doctora Miriam Sorto recomienda que en el caso de platos y vasos es necesario:
- Lavar y desinfectar platos y vasos a diario.
- Secarlos completamente antes de almacenarlos.
- Cubrirlos para evitar la contaminación por insectos.
Higienización de paños y toallas de cocina: estos acumulan gérmenes y se deben lavar correctamente:
- Mojar el paño con suficiente agua.
- Lavar con detergente y restregar bien.
- Enjuagar con abundante agua para eliminar bacterias.
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