Corporación Multi Inversiones (CMI), a través de Molinos Modernos, inauguró la ampliación de COCREO, su Academia de Panadería y Repostería en El Salvador. El nuevo espacio permitirá capacitar a más panaderos, reposteros y emprendedores interesados en innovar y fortalecer sus negocios.
Foto: Cortesía
Las instalaciones cuentan con capacidad para 16 participantes por curso y permitirán desarrollar hasta 20 talleres mensuales. Con esta ampliación, COCREO tiene el potencial de beneficiar a más de 1,000 panaderías al año mediante capacitaciones, asesoría técnica y herramientas prácticas.
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“Ampliamos la Academia de Panadería y Repostería COCREO para seguir creciendo y creando juntos, poniendo a su disposición un espacio donde puedan aprender, compartir conocimientos y encontrar nuevas oportunidades para desarrollar sus negocios”, comentó Roberto Rivas, gerente comercial de Harinas de El Salvador.
COCREO fortalece la formación de panaderos y emprendedores
La oferta de la academia incluye matemática panadera, función de ingredientes, procesos administrativos, gestión de negocios y actividades prácticas para la elaboración de productos de panadería y repostería.
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“Trabajamos contenidos técnicos, nuevas recetas, procesos y herramientas de gestión que permitan a nuestros clientes fortalecer sus capacidades, innovar y ampliar sus oportunidades”, explicó José Carlos Ruiz, gerente de Desarrollo Técnico y Academias.
La historia de este proyecto comenzó en 1992 con CEDECAP y evolucionó en 2022 hacia COCREO. A lo largo de su trayectoria ha formado a más de 5,000 personas en El Salvador, entre ellas más de 238 emprendedores y más de 500 panaderos y reposteros.
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Con esta ampliación, CMI reafirma su compromiso de acompañar al sector con conocimiento, innovación y asesoría técnica. Las actividades de COCREO pueden consultarse en la página de Molinos Modernos en Facebook.
