Pequeñas, silenciosas y sin aguijón, las abejas meliponas originarias de América Latina son auténticas artistas de la polinización. A diferencia de la apicultura tradicional, trabajar con estas abejas no implica riesgos de picaduras, lo que permite que las personas puedan interactuar con ellas de forma segura. Su miel, líquida y medicinal, es un tesoro único por su sabor y sus propiedades para la salud.
Con el objetivo de fortalecer la cadena de valor de los cultivos agroindustriales, la Universidad de El Salvador, en colaboración con la Agencia Japonesa de Cooperación Internacional (JICA, por sus siglas en inglés), impulsa un proyecto que promueve la producción y aprovechamiento sostenible de estas abejas.
«Melipona beecheii que le llaman el nombre científico… y también la de chumelo que es la más famosa aquí en El Salvador», expresó Sadao Takahashi, de JICA UES.
Video / TCS. / Reportaje elaborado por: Nereida Henríquez.
La iniciativa permite que niños y mujeres trabajen con estos insectos, ya que no representan ningún peligro.
«Buscamos que estas abejas se adapten a nuevos ecosistemas, pues estas abejas nada más las teníamos en la parte alta de Metapán y en la parte alta de Chalatenango. Involucramos también a mujeres y niños para que puedan trabajar con este tipo de abejas, ya que su manejo es mucho más fácil, como vemos en las cajas que nosotros estamos trabajando en el proyecto hasta para sacar la miel es de una manera más limpia», señaló Israel Steinanau, ingeniero industrial de la UES.
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Abejas meliponas, aliadas de la salud y del ecosistema
Las abejas meliponas producen una miel única, reconocida por sus propiedades medicinales y nutritivas. Rica en antioxidantes, enzimas y compuestos antibacterianos, esta miel ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la digestión y combatir inflamaciones. Su sabor característico la convierte también en un ingrediente valioso en la gastronomía y la alimentación saludable.
Estas pequeñas abejas desempeñan un papel clave en la conservación de los ecosistemas. Su labor silenciosa de polinización sostiene la biodiversidad, ayuda a reproducir plantas y cultivos, y contribuye al equilibrio natural de los bosques. Cuidarlas asegura el equilibrio de la naturaleza y la preservación de los recursos que dependen de su labor.
