Esta Semana Santa, el sabor toma protagonismo en la cocina con una propuesta que une tradición, frescura y ese toque especial que hace la diferencia. De la mano del chef Beltrán, de Viva la Mañana, preparar recetas se vuelve más fácil, práctico y lleno de sabor con el respaldo de Robertoni, que potencia cada platillo desde el primer paso.
Desde mariscos hasta opciones dulces, el secreto está en ese toque que transforma cada preparación. Con Robertoni, cada receta resalta su sabor y logra ese punto exacto que todos disfrutan.
Mariscada de la casa
Si quieres que tu mariscada quede deliciosa, hay un ingrediente que no debe faltar: el consom5é de camarón Robertoni. Este platillo, tan representativo de la temporada, se disfruta mejor cuando cada ingrediente resalta en un sabor intenso y balanceado.
Ingredientes:
- 1 libra de mix de mariscos de su preferencia
- 1 libra de camarones
- 16 onzas de crema
- 2 dientes de ajo
- 4 onzas de cebolla
- pizca de paprika
- 4 onzas de mantequilla
- 0.5 onzas de consomé de camarón Robertoni
- sal y pimienta al gusto
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Torrejas tradicionales
Un clásico infaltable de la Semana Santa. Las torrejas no solo representan tradición, también son ese sabor dulce que conecta con recuerdos familiares. Prepararlas en casa es más fácil de lo que parece.
Ingredientes:
- 1 torta de yema grande o 4 panes de yema
- 4 huevos
- 1/2 taza de leche (opcional)
- 1 cucharadita de vainilla
- aceite para freír
Para la miel:
- 2 tazas de agua
- 1 panela pequeña o 1 taza de dulce de atado rallado
- 1 raja de canela
- 2 a 4 clavos de olor
- 1 pedazo de cáscara de naranja (opcional)
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Chow mein de lomito
Para quienes buscan variar el menú sin perder sabor, esta opción ofrece un toque intenso que resalta cada elemento del plato.
Ingredientes:
- 1 libra de lomito
- 8 onzas de cebolla morada
- 8 onzas de zanahoria
- 8 onzas de brócoli
- 0.5 onzas de consomé de res Robertoni
- semillas al gusto
- 4 onzas de salsa de soya
- 2 onzas de aceite de sésamo
- sal y pimienta al gusto
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Alfredo con camarones
Una opción cremosa y llena de sabor, perfecta para disfrutar en esta temporada, donde el toque de Robertoni hace la diferencia en cada bocado.
Ingredientes:
- 8 onzas de pasta Robertoni
- 8 onzas de camarones pelados
- 0.25 onzas de consomé de camarón Robertoni
- 4 onzas de mantequilla
- 6 onzas de queso parmesano
- 4 onzas de crema de cocina
- sal y pimienta al gusto
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Cazuela de calamares al curry
Una receta diferente para esta Semana Santa, con un sabor intenso que se potencia con el consomé de camarón Robertoni.
Ingredientes:
- 8 onzas de calamares
- 0.25 onzas de curry
- 8 onzas fl de leche de coco
- 0.25 onzas de consomé de camarón Robertoni
- 4 onzas de mantequilla
- 0.25 onzas de ajo
- 0.25 onzas de jengibre
- sal y pimienta al gusto
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