El Mercado del Mar del Puerto de la Libertad es uno de los destinos más visitados por todas las familias que continúan con la tradición de la gastronomía de la época y preparar tortas de pescado seco. Estos ya se encuentran en varios puestos del mercado y los comerciantes están ofreciendo el producto.
“Es la temporada del pescado seco, variedad de bagre, macarela, boca colorada de toda variedad y de todo precio, curvina aquí los esperamos para que nos vayan a comprar”, expresó Rosa Martínez, comerciante de mariscos.
Video/ TCS/ Reporte por Fabiola Hernández.
Precios de pescado seco en temporada de Semana Santa
De acuerdo con los comerciantes, el precio varía depende del tamaño y la clase del pescado. “Este es bocado colorada, es de los grandes y está bien bonito, fresco y lleva los chicharrones para que no le cueste. Estos son los grandes, que se le pueden dejar hasta $50, igual la Macarela, la jumbo, grande y son de $45. Pero también hay de $5.00 y $20”, explicó Rosa Martínez.
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Por otra parte, también hay variedad con diferentes tipos de mariscos para todos aquellos que quieren seguir con la tradición, pero sin consumir pescado seco.
“Para aquellas personas que padecen de hipertensión porque el médico les ha evitado que no coman tanta sal, para toda esa gente le tenemos el marisco. Todos los frutos del mar, camarones, hay medianos, hay jumbo y pequeños y colita grande, cola pequeña, cola mediana hay filetes de pescado, también tenemos filete de robarlo”, manifestó Maribel de Martínez, comerciante de mariscos.
Por ahora, según los comerciantes, el precio del pescado seco se mantiene, sin embargo, se espera este pueda incrementar unos cuantos centavos más durante Semana Santa.
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