La canasta básica va en aumento; pasó de $250.82 en enero a $264.74 en agosto de 2026. Economistas advierten que los precios seguirán en alza.
El costo de la canasta básica de alimentos en la zona urbana de El Salvador aumentó $13.91 entre enero y agosto de 2026. Pasó de $250.82 a $264.74, según datos del Índice de Precios al Consumidor del Banco Central de Reserva (BCR).
Este incremento representa una variación del 5.5 % en los primeros ocho meses del año. Economistas atribuyen el alza a factores como las sequías asociadas al fenómeno de El Niño y el conflicto entre Irán y Estados Unidos.
«Los principales factores están relacionados con el precio del combustible por los efectos del petróleo. Y en el caso de los alimentos, el fenómeno de El Niño, que nosotros además tenemos dependencia alimentaria” señaló el economista Otto Rodríguez.
Los especialistas señalan que el BCR solo toma en cuenta los siguientes productos: Pan, Tortillas, Arroz, Frijoles, Huevos, Leche, Frutas, Verduras, Carnes, Azúcar y Grasas. Y advierten que los hogares consumen más alimentos que los incluidos en esta medición, por lo que el gasto real puede ser mayor.
Te podría interesar: ¿Cómo organizar las finanzas y evitar deudas a fin de año?
El economista Héctor Méndez explicó que la canasta básica solo se utiliza para medir la pobreza. «En realidad, no es tan representativa de lo que consumimos los salvadoreños porque consumimos muchas cosas más que los 14 a 28 productos que podrían estar dentro de la canasta básica, dependiendo de si es rural o urbana», dijo. Además, señaló que los alimentos registraron una presión inflacionaria del 3.69 % en agosto, superior al incremento de los precios en general.
Canasta básica podría seguir subiendo en 2026
Los economistas prevén que los precios de los alimentos en la región continúen al alza durante el resto del año, debido a factores externos que persisten. Méndez señaló que la inflación general de El Salvador y la región podría cerrar 2026 cerca del 4 %.
«En torno a la inflación en general para la región y para el país, se espera que, al cierre del año, la inflación llegue al 4% aproximadamente», dijo Méndez. Agregó que será necesario tomar medidas ante este comportamiento.
El Salvador con la canasta básica más baja
El Consejo Centroamericano de Protección al Consumidor, CONCADECO, compara los precios de la canasta básica urbana en Centroamérica. Y la de El Salvador aparece como la de menor costo.
Guatemala encabeza la lista con 500 dólares, seguida de Honduras con 489, Nicaragua con $379, Costa Rica con $375 y Panamá con $315 dólares. En El Salvador, el costo es de $264.74 dólares, el más bajo de esta comparación.
El aumento registrado durante los primeros ocho meses del año representa un gasto adicional para los hogares que deben cubrir sus necesidades de alimentación.
