Matías Coloca cambió por completo su rutina esta semana al integrarse como el quinto invitado de “Lo que hay en la refri”. El argentino, recordado por su paso en Club Deportivo FAS y ahora comentarista deportivo en “La Polémica”, llegó al programa dispuesto a asumir el rol de cocinar durante toda la semana.
En su primer día, Coloca dejó claro que, aunque en su casa sí participa en las tareas diarias, su fuerte no es precisamente la cocina. “En mi casa hay tareas divididas, soy el que lava, el que va al súper, pero no soy un cocinero”, expresó antes de entrar a la dinámica del programa. Aun así, se animó a experimentar y vivir la experiencia completa frente a cámaras.
En su segundo día, como es habitual, el chef le dio únicamente dos minutos para escoger los ingredientes que usaría en su receta. Coloca tomó carne, chile, tomate, espinaca, mostaza, queso mozzarella, salsa barbacoa, sal, aceite y romero, además de ajo molido.
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Luego inició el proceso: calentó la cacerola, marinó la carne con barbacoa, mostaza, aceite de oliva, cebolla molida, ajo y romero, y la dejó reposar. Después cortó los vegetales y los salteó antes de añadirles queso mozzarella. Con todo listo, puso la carne a freír y presentó su plato final con vegetales gratinados y carne bien dorada.
El chef Roberto Menéndez lo probó y le otorgó 10 chefcitos, destacando el buen resultado para ser apenas su segunda participación en el segmento culinario.
Coloca continuará apareciendo durante la semana en “Lo que hay en la refri”, a las 7:00 p. m. por Canal 6.
