En las tierras cálidas del oriente del país, los búfalos de agua se abren paso entre los pastizales. Lejos de ser una amenaza, estos imponentes animales contribuyen al equilibrio ecológico en las zonas verdes de San Miguel.
El acceso al lugar requiere un recorrido aproximado de tres kilómetros a caballo partiendo del caserío Los Riítos. Al llegar a la Hacienda La Reconquista, es posible contemplar a los animales en plena calma, bajo el sol ardiente y entre las vastas extensiones de pastizales verdes que dominan el paisaje rural.
Estos mamíferos, conocidos como búfalos de agua, son originarios de Asia, pero su adaptación en El Salvador ofrece importantes beneficios ecológicos a los productores locales.
Video / TCS. / Reportaje elaborado por: André Sandoval.
«Con lo que ellos arrancan del pasto ahí dejan los nutrientes de lo que dejan la saliva, entonces eso ayuda a que el pasto tenga esa estimulación y pueda crecer. Cuando nosotros terminamos el potrero número 60, regresamos acá a esta parcela y ya está nuevamente llena de pasto», explicó Abel Portillo, ganadero de la zona.
Además, productores afirman que, debido a la atención preventiva que brindan, estos ejemplares se han mantenido libres del gusano barrenador.
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Búfalos de agua y su integración al entorno tropical
Aunque son originarios de zonas frías, esta especie ha demostrado una sorprendente capacidad para adaptarse a las altas temperaturas del trópico salvadoreño, algo que ha impresionado a los ganaderos.
Por ello, necesitan permanecer en el agua durante buena parte del día, ya que eso les permite regular su temperatura y mantenerse protegidos de parásitos externos.
«La bondad que tenemos con ellos es que son bien inteligentes, entonces ellos en la mañana ya saben que llegamos, los sacamos, los traemos para acá, les abrimos la primera cerca y ya entran», subrayó Rosa Castellón, ganadera de la zona.
La crianza de esta especie no solo representa una alternativa sostenible, sino que también favorece la conservación ambiental al preservar la biodiversidad y proteger los ecosistemas acuáticos.
