Sin duda, la miel es el endulzante natural por tradición que se utiliza de generación en generación y cuyo consumo ofrece múltiples beneficios para la salud humana, entre ellos:
- Proporciona energía inmediata al organismo.
- Contiene calcio, cobre, hierro, magnesio, manganeso, zinc, fósforo y potasio.
- Contiene vitaminas del complejo B, vitamina C, D y E.
Para las personas mayores, este producto natural no solo es un alimento delicioso, sino que también medicinal. Máxima Bautista, indica que esta puede usarse cuando «a los niños se les siente la tos bien reseca, sin flema, viene uno con una cuchara la deja a la mitad, ya le pone las gotitas de limón y se la toma».
Video / TCS. / Reportaje elaborado por: Alex Rivas.
Además, según la creencia popular, la miel es efectiva para curar cualquier tipo de dolor o golpe.
«Se unta la mielita y ya viene usted y se faja con un liencecito ahí», dice Bautista.
«Tiene vitaminas, tiene minerales, tiene calcio, potasio, magnesio. Tiene beneficios para el cuerpo es un carbohidrato que se absorbe de forma rápida, puede ayudar a las personas a entrenar adecuadamente si la incluyen antes de la actividad física, una cucharada con unos granitos de sal nos aportaría suficiente energía por dos horas para poder hacer actividad física», explicó la experta en nutrición, Steffany Pineda.
Aunque es necesario destacar que no se recomienda su consumo en exceso, pues «si lo consumimos en exceso nos puede llegar a afectar, la único paciente que no recomendaría el consumo de miel en exceso sería a las personas que tienen diabetes, una cucharada que son aproximadamente 15 gramos puede llegar a aportar 80 calorías y 15 gramos de carbohidratos», recalcó Pineda.
Otros beneficios del consumo de miel
Según National Geographic, este alimento natural:
- Alivia la tos.
- Calma el dolor de garganta.
- Tiene beneficios gastrointestinales.
- Posee propiedades antiinflamatorias.
