La salud humana, animal y medioambiental están interconectadas con la sanidad vegetal, la cual, es la base de seguridad alimentaria. Y eso, precisamente, es lo que se busca promover este 12 de mayo, Día Internacional de la Sanidad Vegetal.
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), y organizaciones que trabajan junto a ella, buscan promover a nivel mundial, la concientización sobre la importancia y los efectos de la sanidad vegetal en aspectos de importancia como el hambre, la pobreza, las amenazas para el ambiente y el desarrollo económico.
En ese contexto, este lunes, los países miembros del Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA) alojaron este importante acto a nivel mundial en El Salvador.
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Autoridades de FAO y de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (CIPF) – que llegaron desde Roma, Italia – abordaron el tema de la sanidad vegetal a nivel mundial, evento que se transmitió a todos los países miembros de FAO, en tiempo real, y con traducciones al inglés, francés, árabe, chino, ruso y español.
“Proteger a las plantas, es proteger a la vida. Por eso este día se tiene que festejar de una manera muy armoniosa; pero también, como un día de reflexión que las plantas son seres vivos, que requieren cuidados, que ocupan cuidados, políticas semejantes a la salud humana. Las plantas deben ser consideradas como el cimiento de toda la existencia del planeta«, dijo Carlos Urías, director regional de Sanidad Vegetal del OIRSA.
Las pérdidas en los cultivos
Hoy en día, hasta el 40 % de los cultivos se pierden anualmente debido a las plagas de las plantas. En términos de valor económico, solo las enfermedades de las plantas cuestan a la economía mundial alrededor de $220,000 millones al año y los insectos invasores, alrededor de 70,000 millones.
“Es nuestra preocupación, como Convención (Internacional de Protección Fitosanitaria, CIPF), armonizar las medidas fitosanitarias de todos los países miembros que son 185 para que cuando haya comercio de plantas, y productos de plantas, no se transmitan plagas”, comentó Sarah Brunel, encargada de la CIPF.
Cabe destacar que, en la última década, el valor del comercio agrícola se ha triplicado. Alcanzando $1,7 billones al año en todo el mundo, según estadísticas de Naciones Unidas.
Video/TCS.
Por su parte, Yurdi Yasmi, director de Producción y Protección de la FAO, subrayó que «estamos viviendo tiempos muy difíciles, primero nos enfrentamos al cambio climático, a veces necesitamos plantar nuestros cultivos cuando hay lluvia o carencia de espacios. Nuestros suelos se han ido degradando».
Por su posición y orografía, en la región existen más de 21 ecosistemas diferentes que dan como resultado una de las áreas con mayor biodiversidad en el planeta.
Esta condición hace que México y Centroamérica sean de los principales centros de origen de cultivos de importancia agrícola como: maíz, frijoles, aguacate, chiles, entre otros.
Además, esto permite que los países de la región sean de los principales sitios de producción para el café, banano, mango, melón, palma africana y caña de azúcar.
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